1 min read
เชฟ เป็นอีกหนึ่งความฝันของใครหลายๆ คน จุดเริ่มต้นอาจมาจากความรักในการลิ้นลองอาหารรสชาติอร่อย มาจากความตั้งใจที่อยากทำเมนูพิเศษให้คนในครอบครัว หรือจะมาจากความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ที่อยากใส่ลงไปในจานอาหาร ทั้งหมดผลักดันให้แต่ละคนเรียนรู้และพัฒนาทักษะในสไตล์ของตัวเอง แต่สิ่งที่คนส่วนใหญ่ยังเข้าใจผิดมาจนวันนี้ ก็คือแค่ทำอาหารเป็นก็เรียกว่าเป็นมืออาชีพได้แล้ว ทั้งที่ความจริงยังมีอะไรมากกว่านั้นหลายเท่า เป็น เชฟ ต้องแยกแยะรสสัมผัสได้อย่างแม่นยำ เพียงแค่ตัดสินว่าเมนูนั้นอร่อยหรือไม่อร่อย ไม่ต้องเป็น เชฟ ก็คงทำได้ไม่ยาก เพราะความอร่อยมันเป็นเรื่องของรสนิยม ไม่ถึงกับผิดหรือถูกเสียทีเดียว...
